Bignè al ripieno di gamberetti

Bignè al ripieno di gamberetti

4.1 9 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 20min

22 pezzi

Ingredienti

Bignè

150 g di acqua
100 g di latte
80 g di burro a pezzi
150 g di farina tipo 00
4 uova
pistacchi al naturale, sgusciati e spellati q.b.

Ripieno

30 g di scalogno a pezzi
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
30 g olio extravergine di oliva
450 g di gamberetti freschi, puliti
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

50 g di insalata songino

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 5 g

Calorie 414 kJ / 99 kcal

Grassi 5.9 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 6.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

I tesori del mare 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Fagottini di bresaola e scamorza al Varoma

15min

Sushi di pollo

1h 5min

Antipasto di funghi e capesante

35min

Insalata di scampi esotica in vasetto

30min

Capesante al profumo di arancia

1h 10min

Bignè al salmone

1h 50min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15min

Bicchierini prosciutto e melone

3h 25min

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2h 20min

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1h

Crema di patate con polpo

1h