Gnocchi au potiron jaune

Gnocchi au potiron jaune

1.9 22 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

La pâte à gnocchi

100 g de parmesan coupé en morceaux
500 g d'eau
1 pincée sel
1000 g de chair de potiron coupée en tranches (2-3 mm)
10 g de beurre doux
1 brin de romarin frais
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de farine de blé
2 blancs d'œufs

La cuisson des gnocchi

30 g de parmesan coupé en morceaux
5 brins de ciboulette fraîche hachés
40 g de beurre doux coupé en morceaux
1 brin de romarin frais
eau pour cuire les gnocchi
sel pour cuire les gnocchi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 21.3 g

Calorie 1858 kJ / 444 kcal

Grassi 20.3 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 47 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gnocchi - le goût de l'Italie 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Sauce rose au yaourt

10 min

Sauce sésame

10 min

Champignons farcis

45 min

Tartinade de champignons amande-muscade

20 min

Soupe de mangue et sorbet fromage blanc

4 h 15 min

Langoustines à la vapeur de gingembre

1 h 15 min

Fraîcheur de yaourt

5 min

Tajine de légumes, crème dessert à la confiture de lait

3 h

Galettes de céleri et carotte

30 min

Guacamole de petits pois

20 min

Tarte printanière

50 min

Tartinade d'aubergine et de poivrons

40 min