Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

3.8 37 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h

4 porcje

Ingredienti

Makaron lasagne

200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i makaronu
2 jajka

Domowa ricotta ze szpinakiem i miętą

1500 g mleka
40 g octu spirytusowego
skórkę otartą z cytryny (0,5-1 szt.), ekologiczną, bez białych błonek
8 liści mięty, świeżych
20 g liści szpinaku, świeżych
1 szczypta soli

Masa cukiniowo-groszkowa

1 ząbek czosnku
500 g cukinii pokrojonej na kawałki
40 g oliwy z oliwek
100 g zielonego groszku, mrożonego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
60 g białego wina, wytrawnego
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

Beszamel parmezanowy

oliwa z oliwek ilość do natłuszczenia naczynia
80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
500 g mleka
50 g mąki pszennej
30 g masła miękkiego
pieprz czarny, mielony do smaku
liście mięty, świeże ilość do dekoracji

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 38 g

Calorie 3844 kJ / 915 kcal

Grassi 48 g

Fibre 6 g

Carboidrati 81 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

NIEDZIELNY WŁOSKI LUNCH 9 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Warzywna zapiekanka z kaszą bulgur

1h 35min

Lasagne z topinamburem

1h 20min

Kolorowa zapiekanka z soczewicą

1h 30min

Bakłażany nadziewane kaszą kuskus

50min

Chili sin carne zapiekane pod serową polentą

1h

Lasagne serowa ze szpinakiem

2h 45min

Makaron cannelloni nadziewany serem ricotta

1h 20min

Sardyńska zapiekanka ziemniaczana

1h 20min

Quiche z brokułami i kalafiorem

1h 50min

Risotto po mediolańsku

30min

Samosy z farszem ziemniaczanym

1h 40min

Zielone cannelloni

1h 45min