Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

3.8 37 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h

4 porcje

Ingredienti

Makaron lasagne

200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i makaronu
2 jajka

Domowa ricotta ze szpinakiem i miętą

1500 g mleka
40 g octu spirytusowego
skórkę otartą z cytryny (0,5-1 szt.), ekologiczną, bez białych błonek
8 liści mięty, świeżych
20 g liści szpinaku, świeżych
1 szczypta soli

Masa cukiniowo-groszkowa

1 ząbek czosnku
500 g cukinii pokrojonej na kawałki
40 g oliwy z oliwek
100 g zielonego groszku, mrożonego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
60 g białego wina, wytrawnego
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

Beszamel parmezanowy

oliwa z oliwek ilość do natłuszczenia naczynia
80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
500 g mleka
50 g mąki pszennej
30 g masła miękkiego
pieprz czarny, mielony do smaku
liście mięty, świeże ilość do dekoracji

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 38 g

Calorie 3844 kJ / 915 kcal

Grassi 48 g

Fibre 6 g

Carboidrati 81 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

NIEDZIELNY WŁOSKI LUNCH 9 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym

1h 30min

Ostry sos z bananów

35min

Pissaladière - francuska pizza

1h 20min

Ryżowo-kokosowe kulki (arancini) nadziewane suszonymi śliwkami

1h 20min

Gazpacho truskawkowe z kozim serem

15min

Cappellacci z dynią

2h

Chrupki z ciecierzycy

13h 45min

Krem z parmezanu

10min

Surowe spaghetti z marchewki z pesto z awokado (dieta raw)

15min

Dressing limonkowo-miętowy

10min

Bezglutenowe bazyliowe kluski kładzione

1h 5min

Litewskie bliny pszenno-owsiane

1h 10min