Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce
Prep. 40min
Totale 2h 30min
12 pieces
Ingredienti
Hoisin Sauce
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garlic cloves2
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soy sauce150 g
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smooth peanut butter150 g
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dark brown sugar80 g
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brown rice vinegar40 g
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sesame oil50 g
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Chinese five spice powder2 tsp
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ground black pepper2 pinches
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ground cayenne pepper¼ tsp
Bao Buns
-
baking powder¼ tsp
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bicarbonate of soda¼ tsp
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caster sugar1 pinch
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fine sea salt½ tsp
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strong white bread flour plus extra for dusting250 g
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dried instant yeast2 tsp
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milk1 Tbsp
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water1625 g
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groundnut oil for greasing
Assembly
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garlic clove1
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spring onions 2 cut in 3 pieces, 3 sliced in thin batons (3 cm)5
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sesame oil30 g
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soy sauce20 g
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leftover roast lamb chicken, pork or beef, cut in pieces300 - 400 g
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spring onions sliced in thin batons (3 cm)3
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cucumber sliced in thin batons (3 cm)½
-
fresh coriander leaves for garnishing
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sesame seeds for garnishing
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fresh red chilli sliced (5 mm)1
Valori nutritivi per 1 piece
Calorie
220 kcal /
923 kJ
Proteine
11.9 g
Grassi
8.7 g
Carboidrati
22.6 g
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