Rinderhüfte mit Gemüse

Rinderhüfte mit Gemüse

3.9 35 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

4 Portionen

Ingredienti

Petersilie abgezupft
8 Stängel
Rosmarin abgezupft
4 Zweige
Olivenöl
4 EL
Zwiebeln (180 g), Hälften in je 3 Spalten geschnitten
6
Knoblauchzehen in feinen Scheiben
3
Möhren in schrägen Stücken (1 cm)
300 g
rote Paprika (à 180 g), in Stücken (2 cm)
2
Salz
¾ TL
Pfeffer
7 Prisen
Zucker
2 Prisen
Rinderhüftsteak am Stück
600 g
Weißwein
80 g
Geflügelfond
120 g
Fleur de Sel zum Bestreuen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 33 g

Calorie 1505 kJ / 359 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Rinderrouladen mit Gürkchen

1sa 15 dk

Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

1sa 40 dk

Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)

30 dk

Puten-Spinat-Röllchen mit Ratatouille und Kartoffeln

1sa

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1sa 10 dk

Marinierte Rinder-Hüftsteaks

3sa 15 dk

Schweinefilet Asia

1sa 15 dk

Schweinefilet im Zucchinimantel

1sa 15 dk

Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse

45 dk

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1sa

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

1sa 5 dk

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

1sa 20 dk