![Rinderhüfte mit Gemüse Rinderhüfte mit Gemüse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B366D623-B9C8-466E-9888-D0DAEF3049CC/Derivates/954ee6c3-8411-4560-a9ce-47cebb0846a1.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 8 Stängel Petersilie, abgezupft
- 4 Zweige Rosmarin, abgezupft
- 4 EL Olivenöl
- 6 Zwiebeln (180 g), Hälften in je 3 Spalten geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, in feinen Scheiben
- 300 g Möhren, in schrägen Stücken (1 cm)
- 2 rote Paprika (à 180 g), in Stücken (2 cm)
- ¾ TL Salz
- 7 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Zucker
- 600 g Rinderhüftsteak, am Stück
- 80 g Weißwein
- 120 g Geflügelfond
- Fleur de Sel zum Bestreuen
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1505 kJ / 359 kcal
- Proteine
- 33 g
- Carboidrati
- 13 g
- Grassi
- 17 g
Nelle collection
Ricette alternative
Thunfischsteak mit Pfeffersauce zu Caesar Salad
25min
Steak mit Bohnenpüree
40min
Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis
1u. 10min
Kalbstafelspitz
50 мин.
Hirschragout mit frischen Pfifferlingen
1h 30min
Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse
50 мин.
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1u. 10min
Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren
1h
Edelfischragout
35min
Rinderfilet im Speckpäckchen
50 мин.
Lachs im Päckchen
40min
Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce
1h