Bûche salée au saumon

Bûche salée au saumon

4.7 166 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h

8 parts

Ingredienti

Le biscuit roulé aux épinards

300 g d'épinards frais ou surgelés
80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
80 g de farine de blé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
3 jaunes d'œufs
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 blancs d'œufs

La garniture et le montage

50 g de crème liquide entière
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de fromage à tartiner type Philadelphia
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction de goûts
4 tranches de saumon fumé
6 brins de ciboulette fraîche ciselés
10 g de baies roses

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 360.8 mg

Proteine 8.6 g

Calorie 955.7 kJ / 228.4 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 9.3 g

Carboidrati 11.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buffet Nouvel An 12 ricette
Francia

Thermomix® et moi N°10 C'est la saison 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bûche meringuée au citron

1h 15min

Crumble au foie gras

1h 10min

Sphère chocolat-mandarine

12h

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2h 45min

Clémentine farcie au crabe

20min

Saint-honoré au chocolat et à l'orange

2h 15min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12h

Palmiers saumon aneth

40min

Eclairs au foie gras

3h 15min

Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards

45min

Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

4h 45min

Bûche express au praliné

45min