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Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle
Ingredienti
Biscotti
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3 uova
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80 g di zucchero grezzo
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50 g di latte intero
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100 g di farina di grano
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250 g di farina di castagne250 g di farina di mandorle
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1 cucchiaino di lievito in polvere
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100 g di mandorle pelate
Mele cotogne
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400 g di acqua
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250 g di vino dolce tipo Marsala
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300 g zucchero
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6 semi di cardamomo tritati
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4 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
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4 pezzi di scorza di arancia preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
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800 g di mele cotogne sbucciate, a spicchi
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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