Pappardelle mit Rucola und Ricotta

Pappardelle mit Rucola und Ricotta

3.6 11 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Pastateig

Mehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Eier
3
Olivenöl, nativ
1 EL

Pesto

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
20 g
Pecorino Romano in Stücken (2-3 cm)
20 g
Rucolablätter gewaschen und getrocknet
150 g
Walnuss, geschält
10 g
Pistazien, ungeschält, ungesalzen
10 g
Knoblauchzehe (optional)
1
Olivenöl, nativ bereits in eine Kanne eingewogen
80 g
frischer Ricotta
100 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 21 g

Calorie 2653 kJ / 634 kcal

Grassi 36 g

Fibre 3 g

Carboidrati 60 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pasta 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Linguine alla Carbonara mit Zucchetti

30min

Munder Safranrisotto

45min

Rigatoni mit Peperoni-Sauce

30min

Risotto milanese

30min

Älplermagronen

30min

Farfalle mit Spargeln, Speck und Safran

35min

Penne mit Broccoli, Salsiccia und Oliven

40min

Linguine mit Zitronen-Kräuter-Pesto

25min

Backofen-Pappardelle mit Fleischragout und Ricotta

1h 30min

Conchiglie an frischer Tomatensauce mit Ziegenkäse

45min

Backofen-Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten

30min

Crevetten Sweet and Sour

40min