Canapè mini hamburger

Canapè mini hamburger

4.0 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h 10min

24 pezzi

Ingredienti

Panini

20 g di burro + q.b. per imburrare
85 g acqua + q.b.
25 g di latte
1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
20 g di zucchero semolato
190 g di farina di forza
25 g farina tipo 00
1 uovo, medio (circa 60 g)
1 cucchiaino di sale fino

Burger

60 g di formaggio Stilton

60 g di gorgonzola piccante
450 g di carne trita di manzo
¼ di cucchiaino di sale fino
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
100 g di vino Porto
1 uovo, medio (circa 60 g)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 6.2 g

Calorie 453 kJ / 108 kcal

Grassi 5.8 g

Carboidrati 7.9 g

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