Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

4.6 12 valutazione

Prep. 10min

Totale 13h 30min

8 parts

Ingredienti

La veille

250 g de fromage blanc, 20% m.g.
250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Le crémet (le jour même)

4 blancs d'œufs
30 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison

La compotée d'abricots

400 g d'abricots frais coupés en deux
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sucre vanillé maison

Le coulis de framboises

150 g de framboises fraîches
50 g de sucre en poudre
80 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 5.8 g

Calorie 950.6 kJ / 226.8 kcal

Grassi 11.6 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 25.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Entremets aux fruits d'été 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Verrine fruits frais, yaourt et meringue

3h 30min

Crème d'amande aux raisins

1h 40min

Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

45min

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

1h 35min

Fontainebleaux et coulis de cerises

4h 40min

Clafoutis aux nectarines et caramel

35min

Patience aux fruits d'été

13h

Mousse d'abricot aux amandes

2h 15min

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

24h

Mousse aux pommes

40min

Crème anglaise à l'orange

1h

Coulis de fruits

10min