Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

4.6 12 valutazione

Prep. 10min

Totale 13h 30min

8 parts

Ingredienti

La veille

250 g de fromage blanc, 20% m.g.
250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Le crémet (le jour même)

4 blancs d'œufs
30 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison

La compotée d'abricots

400 g d'abricots frais coupés en deux
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sucre vanillé maison

Le coulis de framboises

150 g de framboises fraîches
50 g de sucre en poudre
80 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 5.8 g

Calorie 950.6 kJ / 226.8 kcal

Grassi 11.6 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 25.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Entremets aux fruits d'été 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Petite crème express aux fruits rouges

15min

Dacquoise aux framboises

2h

Minestrone de fruits et crème au safran

40min

Domino aux fraises

13h

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

15min

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2h 30min

Crème brûlée à la fraise

3h 10min

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

2h 15min

Douceur mangue-Passion

15min

Tiramisu framboises-fraises

3h

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12h 30min

Coulis de fruits

10min