Masem plněné brambory s karamelizovanou cibulí
TM5 TM6

Masem plněné brambory s karamelizovanou cibulí

4.4 (26 valutazioni )

Ingredienti

Karamelizovaná cibule

  • 700 gramů cibule, na čtvrtky
  • 70 gramů másla
  • 30 gramů extra panenského olivového oleje
  • 50 gramů vody
  • 4 brambory, podélně rozkrojené (cca 220 gramů každá)
  • 1 čajová lžička soli, podle chuti
  • 30 gramů karamelového sirupu
    o 30 gramů surového třtinového cukru
  • 1 špetka čerstvě mletého černého pepře

Náplň

  • 50 gramů cibule, na čtvrtky
  • 20 gramů extra panenského olivového oleje
  • 150 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
  • 1 špetka soli, podle chuti
  • 30 gramů bílého vína
  • 50 gramů ementálu, nastrouhaného

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
2585 kJ / 617 kcal
Proteine
17 g
Carboidrati
50 g
Grassi
37 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative