Girelle al basilico con melanzane e feta
TM5 TM6

Girelle al basilico con melanzane e feta

2.8 (6 valutazioni )

Ingredienti

Pasta biscotto al basilico

  • 12 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
  • 4 uova
  • 40 g di burro fuso
  • 100 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ bustina di lievito in polvere per torte salate

Ripieno

  • 1 spicchio di aglio, senza anima
  • 1 peperoncino secco
  • 1 mazzetto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 350 g di melanzane violette a tocchetti (1 cm circa)
  • 1 pizzico di sale
  • 130 g di passata di pomodoro
  • 250 g di Feta a tocchetti

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1435 kJ / 343 kcal
Proteine
14.3 g
Carboidrati
16 g
Grassi
24.6 g
Fibre
2.1 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 79 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative