Dispositivi & accessori
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Focaccia pere e gorgonzola
Ingredienti
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40 g di burro morbido, a pezzi
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350 g di pere, tipo Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)
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200 g di acqua
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1 cucchiaino di zucchero
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1 cucchiaino di lievito secco20 g di lievito fresco
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300 g di farina per pizza300 g di farina manitoba
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200 g di farina di segale
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1 ½ cucchiaino di sale
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150 - 200 g di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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