Patlıcan Beğendi

Name: Patlıcan Beğendi
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 2500 g patlıcan; 300 g süt; 50 g tereyağı; 40 g un; 1 ½ tk tuz; ½ tk muskat; 160 - 200 g peynir

4.1 (23 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 50min

Porzioni 6 porsiyon

Ingredienti

2500 g patlıcan (kemer patlıcanı)
300 g süt
50 g tereyağı, oda sıcaklığında
40 g un
1 ½ tk tuz
½ tk muskat
160 - 200 g peynir (ör. kaşar, gouda veya mozzarella), rendelenmiş (bk. Öneriler)

Valori nutritivi: per 6 porsiyon
Calorie: 6882 kJ / 1645 kcal
Proteine: 87 g
Carboidrati: 109 g
Grassi: 96 g