Versioni compatibili
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 600 g apă
- 2 căței de usturoi (cca. 5 g total)
-
¼ - ½
linguriță piper cayenne
o 2 chilli cayenne verzi, proaspeți (cca. 6-8 cm lungime), fără semințe - 50 g coriandru proaspăt, plus pentru decor
-
100
g spanac tânăr, proaspăt
o 100 g frunze de spanac proaspăt, mari, rupte grosier - 40 g ulei de măsline
- 1 linguriță sare
- 600 g fileuri de pește alb (ex. halibut, eglefin, cod, 1 cm grosime), fără piele și fără oase
- 400 g cartofi, tăiați cubulețe (1 cm)
- ¼ linguriță turmeric uscat, măcinat
-
4
lingurițe făină de năut (cca. 15 g, vezi recomandarea)
o 10 g amidon de porumb - 1 linguriță zahăr
- ½ linguriță piper, proaspăt măcinat, sau după gust
- 2 lingurițe zeamă de lămâie
- 200 g morcovi, tăiați rondele (1 cm grosime)
- 200 g buchețele de broccoli, tăiate bucăți (3 cm)
- 250 g iaurt grecesc
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1830 kJ / 437 kcal
- Proteine
- 36 g
- Carboidrati
- 28 g
- Grassi
- 18 g
- Fibre
- 5.9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Fulgi de ovăz cu compot de piersici
8h 45min
Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan
4h 25min
Salată cu somon și merișoare
40 Min
Pește gras sous-vide
1h 5min
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1 godz. 30 min
Iaurt simplu, la Varoma
12h
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45 Min
Cod cu unt și citrice
50min
Papiote de calcan cu legume, la aburi
1h 15min
Pește și cartofi cu sos de roșii
50min
Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii
1 Std.
Carne tocată
35 Min