Fideuá aux légumes

Fideuá aux légumes

4.1 7 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

1 - 2 gousses d'ail
120 - 150 g d'oignons en quatre
1 de piments séchés sans la queue ni les graines
100 g de poivron vert en petits morceaux
100 g de poivron rouge en petits morceaux
50 g d'huile d'olive extra vierge
250 g d'asperges vertes sans les extrémités dures, en morceaux de 2-3 cm
150 g de champignons de Paris frais, en tranches
150 g de tomates, mûres en petits morceaux
1 pincée de filaments de safran
½ c. à café de colorant alimentaire (tout type) jaune (v. conseil)
800 g d'eau
2 cubes de bouillon (pour 0.5 l)

1 - 2 c. à café de sel
350 g de pâtes sèches, type fideuà
50 g de petits pois surgelés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10.3 g

Calorie 1343 kJ / 321 kcal

Grassi 9.7 g

Fibre 5.8 g

Carboidrati 48.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisine méditerranéenne 67 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Ragoût de pommes de terre et de champignons

1h

Spaghetti bolognaise au chou-fleur

45min

Minestrone aux pois chiches

40min

Curry de poulet à la japonaise

55min

Risi e bisi

35min

One pot de riz à la tomate

30min

Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous

40min

Paella aux haricots rouges

55min

Potée de lentilles à la viande hachée

50min

Bucatini aux aubergines, tomates-cerises et cèpes

50min

Ragoût de légumes

45min

Spaghettini aux poivrons

50min