Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό

Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό

5.0 3 valutazioni

Prep. 1h 15min

Totale 1h 35min

32 κομμάτια

Ingredienti

Φύλλα ζύμης για τα ντάμπλινγκς

νερό και λίγο ακόμα αν χρειάζεται
150 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
300 γρ.
λάδι και λίγο ακόμα για το λάδωμα
1 κ.σ.
αλάτι
¼ κ.γλ.

Γέμιση και ντάμπλινγκς

φύλλα λευκού κραμπιού κομμένα σε κομμάτια
400 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
χοιρινό κιμά
350 γρ.
νερό
530 γρ.
σάλτσα σόγιας
20 γρ.
κρασί ρυζιού
10 γρ.
10 γρ. ιαπωνικό κρασί sake
ζάχαρη
½ κ.γλ.
αλεσμένο πιπέρι
½ κ.γλ.
ελαφρύ σησαμέλαιο (15 γρ.)
1 κ.σ.

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 3 g

Calorie 318 kJ / 76 kcal

Grassi 4 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Σαρλότα της γιαγιάς

40min

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

2h

Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

1h 25min

Γκάμον με γλάσο μαρμελάδας

1h 50min

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

Nessuna valutazione

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

1h 20min

Μακρύκοκκο λευκό ρύζι (καρολίνα)

35min

Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (καλοψημένο)

15min

Λαζαράκια

2h 25min

Σορμπέ πεπόνι

15min

Πίτσα Χαβάης

1h 35min

Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες

40min