Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό

Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό

5.0 3 valutazioni

Prep. 1h 15min

Totale 1h 35min

32 κομμάτια

Ingredienti

Φύλλα ζύμης για τα ντάμπλινγκς

νερό και λίγο ακόμα αν χρειάζεται
150 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
300 γρ.
λάδι και λίγο ακόμα για το λάδωμα
1 κ.σ.
αλάτι
¼ κ.γλ.

Γέμιση και ντάμπλινγκς

φύλλα λευκού κραμπιού κομμένα σε κομμάτια
400 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
χοιρινό κιμά
350 γρ.
νερό
530 γρ.
σάλτσα σόγιας
20 γρ.
κρασί ρυζιού
10 γρ.
10 γρ. ιαπωνικό κρασί sake
ζάχαρη
½ κ.γλ.
αλεσμένο πιπέρι
½ κ.γλ.
ελαφρύ σησαμέλαιο (15 γρ.)
1 κ.σ.

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 3 g

Calorie 318 kJ / 76 kcal

Grassi 4 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο

Nessuna valutazione

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

15min

Χυμός μάνγκο

5min

Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)

Nessuna valutazione

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

1h 40min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι

Nessuna valutazione

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25min

Σάλτσα μπεαρνέζ

15min

Μojito τσίζκεϊκ

24h 25min

Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο

50min

Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

40min

Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν

Nessuna valutazione