Dispositivi & accessori
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
Prep. 20min
Totale 1h 20min
4 μερίδες
Ingredienti
-
νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες1450 γρ.
-
σουσάμι40 γρ.
-
φιλέτα σολομού, φρέσκα (περίπου 150 γρ. το καθένα)4
-
σάλτσα τεριγιάκι75 γρ.
-
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες20 γρ.
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)30 γρ.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Sodio
95 mg
Proteine
33 g
Calorie
1650 kJ /
394 kcal
Grassi
26 g
Fibre
1.2 g
Grassi saturi
5 g
Carboidrati
7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Sous-Vide
12 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1h 35min
Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά
1h
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1h 40min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50min
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
45min
Αυγά σε φορμάκια με σπανάκι και μπέικον
30min
Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο
50min
Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο
1h 15min
Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου
1h 15min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1h
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55min
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45min