![Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8775c9d0-a97a-4368-b0e7-852635638688/Derivates/7af14032-0ecf-42c2-9cd0-f2a6b560970c.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 600 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel
- 1700 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en dés
- 3 saucisses de Morteau
- 400 g de lait
- 50 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3481 kJ / 838 kcal
- Proteine
- 29.5 g
- Carboidrati
- 38.1 g
- Grassi
- 62.4 g
- Fibre
- 3.9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur
40 Min
Petit salé aux lentilles
55 min
Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
55 min
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1h 20 min
Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
55 min
Palette à la diable
1 Std.
Saucisses de Toulouse aux oignons
1h 20 min
Jarret de porc, patate douce et poireau
35 Min
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1 Std.
Février - Saucisses à la vapeur de noilly prat
1 Std.
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30 Min
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1 Std.