Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 1 fir tarhon proaspăt, doar frunzele
- 50 g vin alb, sec
- 1 lingură oțet de vin (de preferință oțet de tarhon)
- 200 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 4 gălbenușuri
- 1 linguriță sare
- 1 priză piper negru măcinat
- Valori nutritivi
- per 380 g
- Calorie
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carboidrati
- 2 g
- Grassi
- 192 g
- Fibre
- 0.9 g
Ricette alternative
Chutney de ceapă roșie caramelizată
24h
Sos olandez
15 min
Înghețată de vanilie
12h
Sos de piper
30 min
Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis
Nessuna valutazione
Sos Beurre Blanc
20 min
Spată de porc sous-vide
Nessuna valutazione
Colonel
5 min
Sos pentru grătar în stil texan
20 min
Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți
1h 10 min
Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez
1 godz. 5 min
Antricot de vită sous-vide
2h 45 min