Sherry-Vinaigrette mit Erdbeer-Salat

Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce

Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree

Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl

Spargel-Mango-Salat

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

Spargelnudeln mit Pecorino-Hollandaise