Lososový salát s quinou, fetou a míchanou zeleninou
TM5 TM6

Lososový salát s quinou, fetou a míchanou zeleninou

4.6 (20 valutazioni )

Ingredienti

  • ½ citrónu, nejlépe bio, pouze kůra
  • 10 - 12 snítek bylinkové směsi, čerstvé (např. petržel, bazalka, pažitka), pouze lístky
  • 1 stroužek česneku
  • ½ chilli papričky, čerstvé
  • 60 gramů olivového oleje
  • 1200 gramů vody
  • 1 ½ čajové lžičky soli, jemné
  • 100 gramů quinoy
  • 600 gramů čerstvých filetů z lososa, bez kůže (2 cm silných)
  • 160 gramů paprik, na kousky
  • 50 gramů červené cibule, na kousky
  • 120 gramů salátové okurky, na kousky
  • 150 gramů feta sýru, na kousky
  • 1 čajová lžička dijonské hořčice
  • 1 polévková lžíce octa
  • 2 špetky pepře černého, mletého
  • 300 gramů rajčat, švestkových, na kousky (2 cm)
  • 1 avokádo, čerstvé (150-200 gramů), na plátky
  • 100 gramů kapusty, na tenké plátky
  • 1 polévková lžíce dýňových semínek (opzionale)
  • 2 polévkové lžíce sušených brusinek (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 porce
Calorie
2238 kJ / 534 kcal
Proteine
29 g
Carboidrati
19 g
Grassi
37 g
Fibre
6 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative