![Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ffa5f235-d559-4f39-8a4f-62fed5f3e02a/Derivates/985e14f9-116f-466c-8e0b-2dab01f4c329.jpg)
Versioni compatibili
Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Hummus de remolacha
- 2 dientes de ajo
- 200 g de garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos
- 300 g de remolacha cocida, en trozos
- 30 g de zumo de limón
- 50 g de semillas de sésamo tostado
- 1 cucharadita rasa de sal
- 50 g de aceite de oliva
- 1 pellizco de curry en polvo
- 1 pellizco de comino molido
Cocción de verduras y trigo
- 1500 g de agua
- 400 g de batatas en dados (aprox. 2 cm)
- 1 cucharada de sal
- 200 g de trigo tierno
- 300 g de ramilletes de brócoli
Para servir
- 100 g de hojas baby de ensalada variada
- 12 rabanitos en rodajas finas
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
- aceite de oliva para servir
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1500 kJ / 359 kcal
- Proteine
- 13.22 g
- Carboidrati
- 41.69 g
- Grassi
- 15.41 g
- Fibre
- 11.42 g
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