Lemon Avocado Sauce

Lemon Avocado Sauce

4.4 5 valutazioni
Prep. 20min
Totale 35min
4 portions

Ingredienti

  • onion halved (approx. 80 g)
    1
  • garlic clove
    1
  • dry-cured ham, diced
    80 g
  • oil
    20 g
  • plain flour
    20 g
  • water
    250 g
  • double cream
    200 g
  • lemon juice
    25 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
    ½
    ½ tsp vegetable stock paste, homemade
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • avocados (approx. 170 g), ripe, peeled, stoned, in pieces
    1 - 2
  • ground black pepper
    2 pinches
  • cherry tomatoes halved
    250 g
  • fresh chives finely sliced
    1 bunch

Valori nutritivi per 1 portions

Calorie 320 kcal / 1342 kJ
Proteine 7 g
Grassi 28 g
Carboidrati 10 g
Fibre 3.2 g

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