Polpettone allo speck con pere

Polpettone allo speck con pere

4.5 100 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

1 pera sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)
2 cucchiai di Cognac
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
60 g di pancarré a pezzi
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
550 g di carne trita di maiale
1 uovo
80 g di formaggio fresco spalmabile
1 pizzico di sale
150 g di speck a fette
Parmigiano reggiano grattugiato q.b. per spolverizzare
100 g di mozzarella scolata e a fette
500 g di acqua

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 33.2 g

Calorie 1586 kJ / 379 kcal

Grassi 23.6 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 9.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pere 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Torta salata di cipolle bianche

1 h 25 min

Mousse ai due cioccolati

15 min

Torta fior d'arancia

50 min

Peperoni marinati

55 min

Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

9 h

Spezzatino alla birra scura

13 h 30 min

Gateau di ricotta e cioccolato

1 h 10 min

Polpette danesi

50 min

Bomba di riso

55 min

Pizza di patate alle verdure

2 h

Patate in salsa piccante

45 min

Polpette di mortadella

20 min