Menú: Menestra de verduras a la sidra. Flan de coco

Menú: Menestra de verduras a la sidra. Flan de coco

3.9 13 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 40min

4 raciones

Ingredienti

Verduras

200 g de coles de Bruselas congeladas
100 g de alcachofas congeladas en cuartos
100 g de judías verdes congeladas
100 g de espárragos verdes congelados en trozos
100 g de guisantes congelados
100 g de champiñones en cuartos
4 huevos (envueltos en film transparente)

Flan de coco

50 g de azúcar
250 g de nata (35% de grasa)
40 g de caramelo líquido
1 huevo
130 g de leche evaporada
130 g de leche condensada
20 g de coco rallado

Menestra

2 dientes de ajo
60 g de puerro en rodajas
60 g de cebolleta en trozos
60 g de zanahoria en trozos
30 g de apio en trozos
25 g de aceite de oliva
30 g de arroz de grano redondo (opzionale)
1 pastilla de caldo de verduras
800 g de agua
1 cucharadita de sal
200 g de ramilletes de coliflor pequeños

Salsa de sidra

50 g de cebolleta
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
200 g de sidra
100 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 30.64 g

Calorie 3646 kJ / 872 kcal

Grassi 55.25 g

Fibre 10.74 g

Carboidrati 63.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Experiencia 16 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Menestra de verduras a la sidra

Menestra de verduras a la sidra

1 Std. 30 Min

Potaje de vigilia

Potaje de vigilia

30 Min

Menestra de verduras

Menestra de verduras

40 Min

Pastel de verduras y queso fresco

Pastel de verduras y queso fresco

3 Std. 40 Min

Menú: Lentejas estofadas. Solomillo de cerdo con patatas y salsa de tomate. Quesillo

Menú: Lentejas estofadas. Solomillo de cerdo con patatas y salsa de tomate. Quesillo

3 Std. 10 Min

Plum cake y refresco de frutas naturales

Plum cake y refresco de frutas naturales

2 Std.

Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café

Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café

1 Std. 10 Min

Menú: Garbanzos con chorizo. Contramuslo de pollo al ajillo con cherrys y guisantes. Flan de chocolate

Menú: Garbanzos con chorizo. Contramuslo de pollo al ajillo con cherrys y guisantes. Flan de chocolate

1 Std. 10 Min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1 Std.

Sopa de pescado

Sopa de pescado

55 Min

Pisto

Pisto

45 Min

Menú: Lentejas. Solomillo y ensaladilla

Menú: Lentejas. Solomillo y ensaladilla

2 Std. 40 Min