Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 - 250 g bakłażana
- ¼ - ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia bakłażanów
- 40 - 50 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 100 g orzechów włoskich, łuskanych
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 1 gałązka bazylii, świeżej, tylko liście
- 1 gałązka tymianku, świeżego, tylko liście
- 1 gałązka cząbru, świeżego, tylko liście (opzionale)
- 5 - 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- ¼ łyżeczki nasion kolendry
- 1 łyżka białego octu winnego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- pestki granatu, do posypania
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1339 kJ / 319 kcal
- Proteine
- 4.9 g
- Carboidrati
- 11.7 g
- Grassi
- 30.3 g
- Fibre
- 3.6 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Flan z ricottą, szpinakiem i pistacjami
30 min
Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą
1 Std. 30 Min
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55 Min
Chutney z mango
40 min
Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą
1h
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1h
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45 min
Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą
1 godz. 50 min
Pasta z bakłażana
55 Min
Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami
35 Min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1h 40 min
Tarta z dynią
1h 40 min