Glaçage miroir au chocolat noir

Glaçage miroir au chocolat noir

4.3 31 valutazioni

Prep. 15min

Totale 12h

600 g

Ingredienti

A réaliser la veille

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
220 g de sucre en poudre
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
75 g de cacao en poudre non sucré

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 600 g

Sodio 88.1 mg

Proteine 24.2 g

Calorie 6194.2 kJ / 1480.5 kcal

Grassi 56.5 g

Fibre 27.8 g

Grassi saturi 34.8 g

Carboidrati 266.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Basiques - Les indispensables 10 ricette
Francia

Basiques - Pâtisserie 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gâteau de Pâques

13h

Gâteau à la fraise

3h 35min

Mini-dacquoises au chocolat

4h

Ganache au chocolat

20min

Glaçage royal (Glace royale)

5min

Gâteau crémeux à la vanille

13h

Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat

19h

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13h 15min

Miroir à la framboise

15min

Génoise au chocolat

45min

Gâteau tout chocolat

5h 45min

Gâteau piñata surprise au chocolat

3h