Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé
Prep. 30min
Totale 3h 35min
12 parts
Ingredienti
La pâte sucrée
-
75 g de sucre en poudre
-
140 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
1 œuf
-
1 pincée de sel
-
25 g d'amandes en poudre
-
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
Le caramel au beurre salé
-
200 g de sucre en poudre
-
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le croustillant au chocolat
-
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
20 g de beurre doux
-
100 g de Pailleté Feuilletine™ (biscuits Gavottes écrasés. Voir "Conseil(s)")
La ganache au chocolat
-
350 g de chocolat détaillé en morceaux
-
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 part
Proteine
7.8 g
Calorie
2844.2 kJ /
682.2 kcal
Grassi
44.7 g
Fibre
2.3 g
Carboidrati
61.3 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Thermomix® et moi N°7 Spécial chocolat
7 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Tarte au citron
12h
Tarte cookie au chocolat
5h 10min
Le macaron caramel
1h 50min
Bouchées caramel-chocolat
4h 45min
Macarons chocolat-caramel
2h 30min
Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre
4h 15min
Macarons au chocolat
24h
Financiers au pralin
1h 35min
Tarte chocolat caramel
2h 15min
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4h
Cheesecake au caramel au beurre salé
12h
Tarte chocolat-noisettes
4h 20min