Vai al contenuto principale Cerca
Cocido montañés

Cocido montañés
3.5 40 valutazioni
Prep. 20min
Totale 14h 20min
6 raciones
Registrati gratis

Ingredienti

  • 300 g de judías blancas secas
  • 300 g de berza de hoja lisa en trozos
  • 3400 g de agua
  • 300 g de costillas de cerdo adobadas
  • 200 g de panceta fresca de cerdo (tocino de papada con hebra) cortado en 4 trozos
  • 1 chorizo fresco (aprox. 100 g) pinchado 2-3 veces con un palillo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 morcilla de arroz (aprox. 250 g)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 32.79 g
Calorie 2369 kJ / 567 kcal
Grassi 37.73 g
Fibre 10.35 g
Carboidrati 23.89 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cantabria 10 ricette
Spagna
Legumbres 5 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Sorropotún cántabro con chicharro

4.2(20)

40 Min

Alubias tolosanas con chorizo y tocino en cocción lenta

3.9(95)

14 Std. 25 Min

Judías pintas estofadas con arroz y verduras en cocción lenta

3.9(141)

14 Std. 30 Min

Garbanzos con compango en cocción lenta

3.5(70)

13 Std.

Judiones de la Granja con oreja

4.7(125)

30 Min

Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza

4.0(21)

40 Min

Caldo de panceta con judías, tirabeques y pera

2.3(3)

1 Std. 30 Min

Pote asturiano

3.9(12)

26 Std. 30 Min

Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta

4.1(95)

2 Std. 45 Min

Judías blancas a la toscana

4.4(146)

35 Min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

4.3(83)

1 Std. 10 Min

Judías pintas con costillas adobadas en cocción lenta

4.1(61)

14 Std. 55 Min