Sopa de berberechos y gambones

Sopa de berberechos y gambones

4.8 128 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

6 raciones

Ingredienti

400 g de berberechos
1 cucharada de sal
300 g de gambones crudos enteros
3 diente de ajo
70 g de aceite de oliva
700 g de agua
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
150 g de cebolla en cuartos
2 tomates maduros en cuartos

200 g de tomate triturado en conserva, en cuartos
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

¼ cucharadita de colorante alimentario
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 hoja de laurel seca
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 8.89 g

Calorie 708 kJ / 169 kcal

Grassi 12.63 g

Fibre 1.53 g

Carboidrati 5.06 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sopas con tropezón 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Cardo a la cerveza

25 Min

Cocido montañés

14 Std. 20 Min

Estofado de ventresca de bonito

40 Min

Gazpacho de mero

1 Std. 10 Min

Guiso de pulpo

45 Min

Judías pintas con chipirones en su tinta

40 Min

Sopa de mejillones con fideos

30 Min

Patatas con mejillones

30 Min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 Min

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

45 Min

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

30 Min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 Min