Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 gramů parmazánu
- 90 gramů šalotky
- 2 stroužky česneku
- 20 gramů olivového oleje
- 50 gramů másla
- 200 gramů žampiónů, nakrájených na plátky (0,5 cm)
- ¾ čajové lžičky soli
- 200 gramů rýže arborio
- 100 gramů bílého vína, suchého
- 500 gramů drůbežího vývaru, nebo 500 gramů vody a kostku drůbežího bujónu
- 80 gramů mascarpone
- 1 polévková lžíce čerstvé petržele, nasekané, na posypání
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 1978 kJ / 472 kcal
- Proteine
- 9.7 g
- Carboidrati
- 50.25 g
- Grassi
- 28.13 g
- Fibre
- 1.75 g
Ricette alternative
Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré
40min
Rizoto s houbami a špenátem
55min
Houbové rizoto
40min
Špecle v žampiónovo-slaninové omáčce - z jednoho hrnce
30min
Rizoto s parmazánem
30min
Rizoto s cuketou a sýrem feta
30min
Těstovinový salát se sušenými rajčaty
1 Std. 40 Min
Hráškové rizoto s pancettou
30min
Špenátové rizoto
30min
Rizoto s krémovou rukolou
40min
Těstoviny orzo s lososem a špenátem
40min
Cuketové rizoto s krevetami
1 Std. 15 Min