Pappardelle con bogavante

Pappardelle con bogavante

4.8 52 valutazione

Prep. 45min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

2 bogavantes (de 500-600 g)
50 g de chalotas
2 ramitas de tomillo fresco
50 g de aceite de oliva
50 g de tomate triturado en conserva
150 g de vino blanco seco (Xtacolí)
2100 g de agua
½ pastilla de caldo de pescado
320 g de pappardelle al huevo
1 cucharada de sal
2 pellizcos de pimienta molida
10 g de harina
50 g de nata líquida
120 g de mantequilla en trozos
1 cucharada cebollino fresco picado

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 30.23 g

Calorie 2645 kJ / 632 kcal

Grassi 29.78 g

Fibre 4.45 g

Carboidrati 61.01 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Todo pasta 20 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55min

Pulpo amariscado

Pulpo amariscado

1h

Crema con rape y gambas

Crema con rape y gambas

30min

Espaguetis con mejillones y chirlas

Espaguetis con mejillones y chirlas

1h

Emulsión de marmitako negro con rape

Emulsión de marmitako negro con rape

40min

Timbales de salmón con salsa holandesa

Timbales de salmón con salsa holandesa

45min

Ensalada de bogavante en salpicón

Ensalada de bogavante en salpicón

50min

Arroz con bogavante

Arroz con bogavante

1h

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

1h 10min

Risotto de calamares y langostinos

Risotto de calamares y langostinos

1h

Crema de gambones

Crema de gambones

45min

Rape en salsa americana

Rape en salsa americana

1h