Soufflé glacé comme un Irish coffee

Soufflé glacé comme un Irish coffee

4.8 24 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 45min

8 portions

Ingredienti

L'appareil à soufflé

300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
6 jaunes d'œufs
60 g de whisky
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de café instantané

La meringue

3 blancs d'œufs
150 g de sucre en poudre

La finition

200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
2 c. à café de cacao en poudre
18 grains de café au chocolat

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5.1 g

Calorie 1528 kJ / 367 kcal

Grassi 25.3 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 25.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Desserts au café 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2h 10min

Entrée : huîtres en écume de lard

55min

Bombes mojito

4h 10min

Crème brûlée à la violette

2h 15min

Limonade madrilène

50min

Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage

12h 15min

Confiture de pommes à la pâte d'amande

25min

Glace au gingembre

12h

Confiture de fruits tropicaux et fraises sauvages

1h

Les beurres aromatisés

24h

Glace au café

12h

Sauce tartare

10min