Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Religieuses au café
Prep. 45min
Totale 3h 45min
6 portions
Ingredienti
La crème au café
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de lait
-
2 c. à café de café instantané
-
2 œufs
-
20 g de fécule de maïs
-
80 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
2 c. à café de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
Le glaçage au café
-
150 g de sucre en poudre
-
30 g de fécule de maïs
-
2 c. à café de café instantané
-
1 blanc d'œuf
-
1 c. à café de jus de citron
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
11.3 g
Calorie
2390 kJ /
571 kcal
Grassi
29.8 g
Fibre
1.3 g
Carboidrati
64 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Desserts au café
10 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Opéra
24h
Bavarois aux trois chocolats
15h
Tarte au citron
12h
Eclair au chocolat
1h 15min
Mousse surprise
14h
Entremets aux deux chocolats
35min
Saint-honoré - Bruno Dinel
2h 20min
Tarte tropézienne
3h
Fraisier
12h 45min
Gâteau au café et à la vanille
5h 15min
Mille-feuille classique à la vanille
7h 10min
Mille-feuille à partager
1h 45min