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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Panini alla menta (di Erica Liverani)
Prep. 30min
Totale 3h 35min
17 pezzi
Ingredienti
Biga
-
di farina tipo 00100 g
-
di acqua tiepida50 g
-
di lievito di birra fresco1 g
Impasto
-
di acqua850 g
-
di lievito di birra fresco7 g
-
di farina manitoba250 g
-
di farina tipo 0250 g
-
di sale10 g
-
di olio extravergine di oliva9 g
-
di malto d'orzo3 g
-
di menta fresca15 g
Valori nutritivi per 1 pezzo
Calorie
119 kcal /
498 kJ
Proteine
4 g
Grassi
1 g
Carboidrati
25 g
Fibre
1 g
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Erica Liverani
10 ricette
Italia
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