Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

4.8 38 valutazioni

Prep. 10min

Totale 5h 30min

2 raciones

Ingredienti

250 - 300 g de rabillo de ternera (en un trozo de Ø 5-6 cm) salpimentada
500 g de agua

Salsa de atún

100 g de aceite de girasol
30 g de atún en aceite (escurrido)
2 cucharaditas de alcaparras (y algunas más para servir)
1 filete de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
25 g de agua
1 yema de huevo
1 pellizco de sal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 32.58 g

Calorie 2917 kJ / 698 kcal

Grassi 63.05 g

Fibre 0 g

Carboidrati 0.02 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Al vapor 23 ricette
Spagna

¡Somos dos! 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Barritas energéticas de frutos secos

1h 15min

Tortitas Low carb

20min

Barritas de proteína

50min

Crème Brûlée vegana

4h 45min

Cookies de cacahuete con chips de chocolate

50min

Tortillas integrales y condimento para fajitas

1h

Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde al vacío

2h 20min

Mezcla de harinas sin gluten para repostería

5min

Crema de castañas con vainilla

1h

Queso cremoso con roquefort, nueces y rúcula

10min

Brownie vegano

1h 35min

Carrot cake sin horno

1h 35min