Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Jalapeño XO Sauce with Scallops and Black Rice (Thomas Lim)
Prep. 10min
Totale 14h 10min
4 portions
Ingredienti
Jalapeño XO Sauce
-
dried scallops3 oz
-
dried shrimp3 oz
-
shaoxing rice wine11 oz
-
garlic cloves peeled6 oz
-
jalapeño chilies de-stemmed, sliced (2 in.)6 oz
-
Fresno chilies de-stemmed, sliced (2 in.)6 oz
-
canola oil18 oz
-
soy sauce3 oz
-
salt1 tsp
-
sugar1 pinch
Black Rice and Scallops
-
black rice4 oz
-
water32 oz
-
fresh ginger sliced½ oz
-
fresh lemongrass in pieces (2 in.)1 stalk
-
baby bok choy cut in half9
-
fresh shiitake mushrooms in pieces2 oz
-
fresh sea scallops, large (U10)12
-
salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
oil1 tbsp
-
unsalted butter4 tbsp
-
green onions sliced on the bias, to serve
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
21 g
Calorie
2000 kJ /
478 kcal
Grassi
30 g
Fibre
3 g
Carboidrati
32 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Cook Like a Chef
12 ricette
Stati Uniti
Stati Uniti
Ti potrebbe interessare anche...
Eggplant with Feta Cheese and Sundried Tomatoes
1h 10min
Squid Ink Pappardelle with Lobster and Saffron Broth
1h
Asparagus with Cashew Cream
20min
Seared Scallops with Sweet Potato Purée
30min
Tomato Bread Pudding
30min
Green Tea Salmon with Asian Slaw
1h 20min
Cauliflower "Fried" Rice
40min
Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce
30min
Basil Pesto
10min
Egg Drop Soup
45min
Bloody Mary and Spiced Citrus Dust
15min
Mini Crab cakes with Cilantro Pesto
1h