Croissants aux pommes

Croissants aux pommes

4.0 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 16h 40min

12 portions

Ingredienti

La veille

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le lendemain

250 g de beurre doux (1 plaquette)
farine de blé type 55 , pour le plan de travail
250 g de pommes à cuire coupées en quatre
50 g de sucre vanillé maison
1 gros œuf
1 pincée de sel

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5.1 g

Calorie 1603 kJ / 383 kcal

Grassi 22 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 41.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Viennoiserie 13 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Eclairs à la vanille, au café et au chocolat

1h 15min

Baguette

3h 45min

Glace à la vanille

12h

Croissants briochés à la confiture de myrtilles

4h 10min

Chausson aux pommes

1h 30min

Pain au chocolat

24h

Croissant

16h

Croissants façon pain au chocolat

3h 35min

Cupcake cappuccino

50min

Lait coco pamplemousse ananas

10min

Petits pains aux raisins

24h

Beignets fourrés chocolat ou confiture

6h