Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)
Prep. 15min
Totale 1h 15min
6 raciones
Ingredienti
-
10 g kion
-
250 g de cebolla en cuartos
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3 dientes de ajo
-
40 g de aceite
-
1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (de aprox. 5 cm)
-
200 g de remolacha fresca (pelada y en trozos de 1-2 cm)
-
8 - 10 ramitas de perejil fresco en trozos
-
8 - 10 ramitas de cilantro fresco en trozos
-
4 - 6 ramitas de tomillo fresco
-
1 hoja de laurel seca
-
½ cucharadita de comino molido
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½ cucharadita de cúrcuma molida
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½ cucharadita de nuez moscada molida
-
½ cucharadita de canela molida
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4 - 5 bayas de enebro
-
2 - 3 semillas de cardamomo
-
2 clavos enteros
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2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 pimienta de Cayena seca entera
-
100 g de vino tinto
-
400 g de caldo de carne
-
1 cucharada de maicena
-
30 g de agua
-
1 bolsa de espinacas baby frescas (aprox. 110 g)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
15900.8 mg
Proteine
26.2 g
Calorie
1680 kJ /
402 kcal
Grassi
30.1 g
Fibre
2.4 g
Grassi saturi
1217.5 g
Carboidrati
6.7 g
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