Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Παντεσπάνι αμυγδάλου σοκολάτας (chocolate almond dacquoise)
- 60 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 65 γρ. ζάχαρη
- 15 γρ. κακάο
- 75 γρ. ασπράδια αυγού (από 2-3 αυγά)
- 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
Γέμιση κρέμας βανίλιας
- 250 γρ. γάλα, ημιάπαχο ή πλήρες
- 40 γρ. ζάχαρη
- 15 γρ. κορν φλάουερ
- 1 αυγό
- 1 καλά γεμάτο κ.γλ. ζελατίνη σε σκόνη
Μους μαύρης σοκολάτας
- 500 γρ. κρέμα γάλακτος
- 300 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια (τουλάχιστον 54% κακαοβούτυρο)
Γλάσο σοκολάτας
- 120 γρ. κρέμα γάλακτος
- 145 γρ. νερό
- 180 γρ. ζάχαρη
- 60 γρ. κακάο
- 15 γρ. υγρή γλυκόζη
- 5 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
- Valori nutritivi
- per 1 κομμάτι
- Calorie
- 2076 kJ / 498 kcal
- Proteine
- 9.3 g
- Carboidrati
- 43.9 g
- Grassi
- 31.5 g
Nelle collection
Ricette alternative
Τσίζκεϊκ (στο φούρνο)
7sa 20 dk
Κέικ με μήλα και φοινίκια
1 Std. 30 Min
Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα
Pas d’évaluation
Τούρτα Black Forest
2 Std. 30 Min
Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών
Pas d’évaluation
Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη
732 Std. 30 Min
Πανακότα με πεπόνι
5h 15 min
Χριστουγεννιάτικο κέικ
291h 40 min
Σαλάμι σοκολάτας
7 godz. 55 min
Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας
Pas d’évaluation
Πανακότα με σιρόπι καφέ
6h 40 min
Σορμπέ λεμόνι
8 Std. 30 Min