Dispositivi & accessori
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
Prep. 40min
Totale 1h 30min
6 μερίδες
Ingredienti
Κρεμ ανγκλέζ
-
κλωνάρι βανίλιας½
-
ζάχαρη115 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά500 γρ.
-
πλήρες γάλα150 γρ.
-
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά6
Τάρτα μήλου τατέν
-
μαύρη ζάχαρη115 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια60 γρ.
-
κανέλα, αλεσμένη¼ κ.γλ.
-
γαρίφαλο, αλεσμένο1 πρέζα
-
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλόκονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός30 γρ.
-
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 44
-
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο1 φύλλο
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Proteine
6 g
Calorie
2741 kJ /
655 kcal
Grassi
44 g
Fibre
2 g
Carboidrati
61 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Thermomix & τηγάνι
7 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Πασχαλινό μπριος-προβατάκι με αμύγδαλα
Nessuna valutazione
Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι
45min
Κέικ σύκου με επικάλυψη από τυρί κρέμα
Nessuna valutazione
Bibimbap
55min
Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών
50min
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη
12h 20min
Blue Hawaiian
Nessuna valutazione
Πουγκάκια με αχλάδι και κατσικίσιο τυρί
Nessuna valutazione
Ζύμη πίτσας με βότανα χωρίς γλουτένη
1h 30min
Royal icing (Αυγόγλασο)
Nessuna valutazione
Αχλάδια στον ατμό με σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με κάρδαμο
40min
Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας
Nessuna valutazione