Thon mariné aux nouilles chinoises

Thon mariné aux nouilles chinoises

4.0 13 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 20min

6 portions

Ingredienti

400 g thons frais coupé en cubes (2 x 2 cm env.)
10 g gingembres frais
4 feuilles de kaffir fraîches
70 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre de riz
40 g de mirin
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
500 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson
250 g de carottes coupées en julienne
250 g de poireaux coupés en julienne
8 feuilles de basilic frais
200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 21.7 g

Calorie 1555 kJ / 372 kcal

Grassi 16.3 g

Fibre 4 g

Carboidrati 33 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°4 C’est la saison 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Langoustines à la vapeur de gingembre

1h 15min

Boulettes de lieu en bouillon thaï

50min

Mafé au poisson

1h 5min

Couscous de légumes au lapin

1h

Fondue de lotte au curcuma

35min

Poulet à la pékinoise

45min

Dinde aux blettes et champignons

40min

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

1h 15min

Papillotes d'agneau

1h 10min

Thon encebollado

1h 15min

Curry de poisson au tahini et lait de coco

55min

Flétan à la chinoise

30min