Gnocco emiliano

Gnocco emiliano

4.5 34 valutazioni

Prep. 15min

Totale 4h 50min

10 porzioni

Ingredienti

30 g di pancetta di maiale a cubetti
350 g acqua
1 cucchiaino colmo zucchero
25 g di lievito di birra fresco
600 g di farina tipo 1

600 g farina tipo 0
30 g olio extravergine di oliva
15 g di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 1008 kJ / 241 kcal

Grassi 4 g

Fibre 2 g

Carboidrati 46 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 33 ricette
Italia

Pane e panini 61 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Focaccia dolce

45min.

Sorbetto di arancia

8hod. 25min.

Brioches senza burro

4hod.

Budino al caramello

3hod. 20min.

Dado granulare

8hod. 15min.

Plumcake con liquore all'uovo

1hod. 10min.

Pane toscano con lievito madre

5hod.

Semifreddo nocciolato

8hod. 20min.

Plumcake al pistacchio

1hod.

Pan di Spagna al riso e miglio (senza glutine)

1hod. 10min.

Gelato al gianduia

10hod. 20min.

Pane scugnizzo

2hod.