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Bimby® TM31
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Risotto con la zucca e pancetta
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
2 spicchi di aglio
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
250 g di polpa di zucca a dadini (1 cm)
-
1 pizzico di pistilli di zafferano
-
900 g di acqua900 g di brodo di pollo
-
300 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
100 g di pancetta dolce, a listarelle
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
9.8 g
Calorie
1463 kJ /
350 kcal
Grassi
16.3 g
Fibre
2 g
Carboidrati
40.8 g
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