Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

4.2 6 valutazioni

Prep. 10min

Totale 3h 35min

6 portions

Ingredienti

500 g de rhubarbe coupée en petits tronçons
200 g de sucre en poudre
½ c. à soupe de fécule de maïs
100 g de crème liquide entière très froide
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de sucre glace maison
le zeste d'½ citron jaune non traité
250 g de fraises

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 1.7 g

Calorie 958 kJ / 227 kcal

Grassi 7 g

Carboidrati 39.5 g

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