Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- ½ cucharadita de semillas de hinojo
- 1 cucharadita de semillas de mostaza
- ½ cucharadita de granos de pimienta variada
- ½ cucharadita de sal
- 100 g de mantequilla
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 250 g de bulbo de hinojo en láminas
- 350 g de sidra
- 1 manzana Royal Gala sin pelar y en láminas
- 1 dorada grande, en 2 lomos (con o sin piel) sin cabeza ni espinas (aprox. 1200 g)
- 1 cucharadita de harina de trigo
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1651 kJ / 395 kcal
- Proteine
- 28.62 g
- Carboidrati
- 6.96 g
- Grassi
- 27.96 g
- Fibre
- 3.19 g
Nelle collection
Ricette alternative
Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias
1u.
Menú: Crema de espárragos y calabacín - Rape al vermut - Papillotes de plátano con chocolate para dos
1u.
Rollos de sardina al horno
30 min
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
30 min
Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)
2 godz. 15 min
Pata de pavo a las hierbas con batatas
1 godz. 30 min
Rape al oporto
50min
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30 min
Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce
35min
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40min
Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade
45min