Coques aux herbes, chantilly Passion

Coques aux herbes, chantilly Passion

4.3 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

6 portions

Ingredienti

100 g de vin blanc sec
1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
2 fruits de la Passion
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
50 g de mascarpone très froid
200 g de mangue coupée en dés
le jus d'un citron vert
1 c. à soupe d'huile d'olive
3 brins d'aneth frais ciselés
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 43 g

Calorie 1487 kJ / 356 kcal

Grassi 14 g

Carboidrati 14 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°2 Inspiration 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tartelettes aux abricots et au romarin

1h 45min

Gâteau moelleux ricotta, citron vert et framboises

2h

Pavlova en verrine

14h 30min

Strudel aux pommes, raisins secs et cannelle

50min

Glace au yaourt et à la menthe

12h 20min

Abricots vapeur

20min

Demi-poires vapeur (500-800 g)

30min

Court-bouillon

25min

Menu petit prix - Glace à la pêche et au basilic

10h 15min

Poptail Cointreau fizz et sorbet à la cerise

3h 10min

Saumon gravlax

60h 30min

Crème brûlée à la compote de nectarine

2h 20min