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Anello di riso giallo al tonno e olive
Prep. 20min
Totale 45min
4 porzioni
Ingredienti
-
10 g di burro
-
50 g di cipolla in quarti
-
30 g olio extravergine di oliva
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio, Parboiled cottura 14 minuti)
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50 g di vino bianco secco
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700 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa1 cucchiaino di sale
-
1 bustina di zafferano
-
100 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato (peso netto)
-
50 g olive nere denocciolate
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
12 g
Calorie
1853 kJ /
443 kcal
Grassi
16 g
Carboidrati
67 g
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