Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

4.6 59 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

4 raciones

Ingredienti

50 g de pasas sin semillas
50 g de vermut rojo
30 g de piñones crudos
50 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
40 g de azúcar moreno
500 g de cebolleta en juliana
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de judías verdes frescas cortadas en diagonal en trozos de 1 cm
4 lomos de bacalao desalado (aprox. 200 g c/u)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 40.94 g

Calorie 1928 kJ / 461 kcal

Grassi 19.83 g

Fibre 5.79 g

Carboidrati 29.76 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Toma bacalao 9 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30min

Bacalao con salsa de almendras

Bacalao con salsa de almendras

35min

Merluza en salsa verde con corazones de alcachofa

Merluza en salsa verde con corazones de alcachofa

25min

Bacalao con salsa de piñones

Bacalao con salsa de piñones

1h 50min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min

Rape a la jardinera

Rape a la jardinera

40min

Berenjenas rellenas de bacalao

Berenjenas rellenas de bacalao

1h

Bacalao Club Ranero

Bacalao Club Ranero

1h

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45min

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

1h

Merluza rellena con ajada de gambas

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Bacalao al ajoarriero con patatas

Bacalao al ajoarriero con patatas

30min